丝状真菌发酵国内外的研究相对较少，这里发一个帖子，欢迎大家就共同关心的问题展开讨论，讨论的话题，我先抛砖引玉一下：
（1） 丝状真菌单孢子的分离；
（2）菌种的复苏，复壮和保存；
（3）发酵条件的优化（接种量，培养基和培养条件）
（4）发酵罐的类型，机械搅拌罐 or 气升式发酵罐 对发酵的影响；
（5） 发酵罐中溶解氧的控制；
（6）发酵过程中补料的控制；
（7）真菌发酵过程中染菌的控制；
（8）发酵过程中泡沫的控制以及消泡剂的选择；
（9）发酵过程中菌丝观察和分析；
（10）发酵过程参数测定和分析
（11）真菌系统遗传改造；
欢迎大家将自己遇到的问题和积累的经验和大家分享，不限于以上话题！
附件中先分享三篇相关的文献，欢迎大家上传相关资料；
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Fungi as cell factories_ Hype, reality and hope.pdf
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