中国领先的企业技术服务平台

返回贤集网 返回论坛
贤集网技术论坛APP下载
7 回复贴,共 1回复 收藏

没开封的食用油过期还能吃吗?食用油过期使用妙招

家里有桶没开封的食用油过期了,扔了吧,有点舍不得,吃吧,又怕对身体不好。

大家可以分享一些关于食用油过期使用妙招么?

回复

油虽然没有开封,但是只要是过了保质期会引起质量改变的,是不能在食用的了,而且如果是想继食用有可能会引起食物中毒,出现腹泻,呕吐等表现,建议最好是不要食用最好。

利用过期食用油的4个小妙招:


一、用来当手油或身体油


手上或脚上的皮肤干燥的话,可以把手或脚放到食用油里浸泡一段时间,也可以用食用油擦拭皮肤干燥的地方。一些爱美的女孩,还可以经常用油浸泡手指,这样指甲会长得很好,即透明又坚固。


二、可以用来DIY手工肥皂


所需材料是:废油1000毫升、水390毫升、氢氧化钠145克、盐满满一勺、糖满满一勺、面粉两大勺。


制作方法为:在旧锅里加入冷水,先倒入盐,搅拌均匀后再加入糖,盐和糖都要充分溶解;然后加入氢氧化钠,水会由清变浑,还有烟雾飘起来。充分搅拌后,水又慢慢变清。这时要注意,氢氧化钠有腐蚀性,不要碰到手;最后,倒入废油,一边搅拌,一边加入面粉。搅拌15分钟后,倒出装盒,然后在通风的地方放置两三天后,肥皂就成型了,晾置一个月后就能使用。这种回收利用的方法不但环保,而且能为家庭节省下不少支出。


三、当润滑油


家中有不好开的锁、轴承类的东西,都可以滴点过期食用油起到润滑作用;还可以抹些到容易生锈的铁制品上面,防止生锈。


四、用来养花


过期食用油可以当做肥料,每次装一小杯倒入花盆中,花吸收了食用油中的养分,可以长得很健康,比如君子兰。但是一定要注意,一次不要浇得太多,而且不要太频繁。


回复 0

食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒。


酸败油脂急性中毒的毒性作用有3个方面:


一、变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁,其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能,造成机体缺氧,而出现黏膜、皮肤紫绀。


二、酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用,干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化,使细胞内能量代谢发生障碍,产生细胞内窒息,使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。


三、对胃肠道的直接刺激作用。即进食后,相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。


食用油一定要注意保质期,对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用,变哈喇味的油炸方便面以及一切变腐败的含油脂食品,凡进食后出现恶心、呕吐、皮肤青紫,应想到变质食用油中毒的可能,应及时就医。

回复 0

食用油是生活中非常重要的物资,这是一种在各方面都能起到作用的富含营养的油脂,食用油一般用来炒菜,如果缺少食用油的话就无法制作炒菜。可见食用油的重要性。一般家庭都会准备一定量的食用油,而不少家庭由于种种原因而无法在保质期内将油吃完,甚至有些食用油未开封就过期了。那么,没开封的食用油过期了还能吃吗?食用油过期后还能用作什么呢?下面一起来看看吧。



没开封的食用油过期了最好不要吃,为什么呢?因为食用油与其它食品一样,也有保质期,而食用了过期的食用油会对人体产生危害。


过期食用油的用途:


1.当润滑油

家里不太好开的锁,往锁孔里滴点过期的食用油,锁会好开多了!链条、滑轮、轴承类的运转部件,滴点过期食用油,这些部件得到润滑后,运转起来会顺畅多了;


2.当鞋油

滴点过期的食用油在皮鞋上,再用刷子或布头抹匀,效果堪比上等鞋油。


3.当密封阻隔剂

铁制品易生锈,可以将过期的食用油,在铁制品上抹匀,能有效防止其生锈。


4.当肥料:

家里若有养花、种菜,过期食用油是很好的肥料。先在花盆里挖个小坑,浇上适量过期油后,用土覆盖,记得一次不要浇太多,也不要太过频繁,要不然会影响到花和菜的正常生长。


5.当手油或身体油:

若只是短暂的过期,并未变质,无哈喇味,则可以用来涂抹、滋润干燥的皮肤。

回复 0

食用植物油的保质期一般为18个月,尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”,故大量囤积显然不妥。专家提醒说,食用油与其他食品一样,也有保质期,而食用了过期的食用油会对人体产生危害。


1.服用过期的食用油会对人体的肠胃产生严重危害首先,医生提醒说,食用了过期的食用植物油,会直接刺激到胃肠道,相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,对人体特别是肠胃产生严重危害。


2.服用过期的食用油易中毒其次,食用植物油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。食用油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其他分解产物,哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒。更严重的是,酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系,有直接破坏作用,干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化,使细胞内能量代谢发生障碍,产生细胞内窒息,使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。


所以,选购食用植物油要注意其生产日期和保质期。一些瓶装食用油没有标明保质期,但这并不表示食用油可以无限期存放,选择“大跌价”食用油时,也得留神产品的确切生产时间。对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用植物油不得食用,变哈喇味的油炸方便面以及一切变腐败的含油脂食品,如核桃、花生、点心等,也都应弃之不食。凡进食后出现恶心、呕吐、皮肤青紫,应想到变质食用油中毒的可能,应及时就医,以进行早期洗胃、导泻等对症治疗。

回复 0
食用油过期就不能在食用了,食用了过期的食用油会对人体产生危害。食用油过期可以用来:当润滑油,手油,擦拭皮质物品,不仅如此,还能用来点火哦。
回复 0
过期的食用油还有这么多用处啊,我还以为直接丢了算了了
回复 0
食用油过期了,但还没有开封使用过,通常这种情况下,食用油还是不能食用的,因为过期食用油即使没开封,这个油里面也已经产生了有害物质,食之会引发一系列后遗症,例如拉肚子等等。
回复 0
7 个回复,共 1
您尚未登录,登录后才可以发帖评论,快去 登录 吧!

主题信息

推荐主题