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烘焙
【讨论】微波炉烤箱一体机好吗？有没有什么弊端。
微波炉烤箱一体机好吗？怎么用？可不可以做蛋糕？这样的一体机有没有什么弊端呢。谁用过的说一下。
美女与主妇 0
【讨论】食品许可怎么办下来解答
我们看到很多生产制造型企业的经营状况不乐观，更令人担忧的是这些企业的管理者并不知道正是他们不良的管理方法才导致这种结果的。调查发现：1、几乎所有企业的主要管理者都希望把所负责的企业搞好，并且也非常努力
和成保理 黄 0
【讨论】食品许可怎么办下来解答
上海食品许可证办理，各类公司注册注销及转让联系：17317482464vx同号
和成保理 黄 0
【原创】坚果类食品霉菌污染防治措施
简介坚果含有较多的蛋白质、钙以及多种维生素，可以为人体提供大脑、身体所需的多种营养。因具有高营养价值在最近几年成了人们最喜欢的零食。《中国2017年零食消费趋势》报告称，未来坚果市场仍将呈现高速发展趋
浙江帝成电气有限公司 0
【分享】凌擀手作浅谈西点加盟店应怎么抓住烘焙行业机会
当各式琳琅满目的西点糕点出现在大街小巷，当眼花缭乱的西点加盟连锁店进入人们的视野，当烘焙加盟早已成为一股热潮进驻市场，众多有意加盟烘焙西点行业以及正在经营连锁西点店的朋友们有没有思考过该如何让你的西点
翱哲 0
【原创】凌擀手作说说开面包蛋糕加盟店如何做到专业的选址
餐饮烘焙行业的兴起，越来越多的创业者选择加盟面包蛋糕店，这里说一下面包蛋糕加盟店的正确选址，不仅是其奠定成功经营的先决条件，也是未来实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和提升核心竞争力的基础
翱哲 0
【分享】容易被忽略的蓝莓玛芬制作小窍门
蓝莓不仅健康，而且美味，深受人们喜爱，那大家有没有制作过蓝莓玛芬？制作过的话，有没有发现自己做出来的蓝莓玛芬里面的果肉都挤在底部，口感跟美感都不好？其实，只要我们在制作过程中多加一
刘工 2
【分享】生日蛋糕装饰小诀窍
用巧克力作装饰有时可能会令人生畏，但用巧克力刨花和薄片来装点却是很容易的，因为制作它们很简单，没有融化巧克力浆的麻烦。如何制作出精美的蛋糕装饰？以下几个小妙招叫你如何掌握蛋糕的装饰
刘工 2
【分享】装饰面团的种类介绍及处理
我们把含有酵母的装饰面团称为“活性装饰面团（active decorative dough）”，而对于不含酵母的装饰面团，称之为“死面团（dead dough，即未经或仅极小程度发
刘工 2
【分享】我最喜欢的原味餐包----Pain Brie布里面包（含多种面包做法
面团材料：中筋面粉500克   盐1茶匙（5克）  细砂糖1汤匙（15克）  奶粉1汤匙（15克）  即发干酵母4克 水360m
刘工 2
【分享】人才流失率高达120%，马云用3招儿解决了！
2009年，马云带队去美国考察一流公司。 其中包括苹果、谷歌、微软、星巴克。见这些公司，我通常都会问一个问题： 谁是你们的竞争对手？ 微软那时候的CEO叫做
刘工 2
【分享】解密拼多多：生于微信 脱离微信 交战淘宝
拼多多和淘宝可能在电商领域重演今日头条和百度的战役，最终形成 PC 与移动新旧两种模式的对决。   当拼多多进入互联网主流人群的视野中时，它已经是一家用户规模接近
刘工 2
【分享】中国人力资源管理的方法技巧
人力资源管理的方法        一、“抽屉式”管理   在现代管理中，它也叫做“职务
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【分享】早安心语：嘴上狠毒，是因为，心里凄苦
1   艾米在演讲台上分享她个人的创业经历，主要讲的是她如何从一名普通的广告从业人员，到现在成为活动策划公司的CEO。公司目前在上海很火，承办各大活动，市里的高层
刘工 3
【分享】傻逼样的去坚持，自会看见牛逼的效果
仅以此文，送给那些正在踌躇满志的人，希望能带给你们一点勇气和能量。愿你抛开一切，尝试一次。   岁月中，总得有一次活的像个傻逼一样，为了自己想要的事而努力，体会一
刘工 2
【分享】奶酪是如何制成的
首先，将新鲜的全脂牛奶分解成标准化牛奶。牛奶须经过巴杀菌，巴氏杀菌所需的温度和相对应的时间从72摄氏度保持15秒至63摄氏度保持30分钟不等。   接着加入发酵菌
刘工 1
【分享】烘焙设备应如何进行保养
烘焙设备使用磨损一般表现为：设备零部件尺寸、几何形状改变，设备零部件之间公差配合性质改变，导致工作精度和性能下降，甚至零件损坏，引起相关其它零部件损坏而导致事故。烘焙设备影响使用磨损发展程度的主要因素
流浪的军刀 2
【分享】你为脱模烦恼吗？---模具怎么防粘（烘焙小贴士）
烤出漂亮的西点，本身是一件很能让人有成就感的事情，但如果烤出的点心，因为脱模困难而导致外观破损，可就不怎么愉快了。    模具的防粘处
刘工 2
【分享】电饭煲轻松制作小蛋糕
烘焙材料    A：低筋面粉90克，双效泡打粉1/2+1/4小匙 B：沙拉油40克，清水或鲜奶40克，细砂糖50克，鸡蛋1颗（60克） C：蔓越梅果干 20克（可
刘工 2
【分享】烘焙小贴士：蛋糕圆模尺寸换算表(附其他模具换算法)
经常有新手朋友问“想做XX蛋糕，可是方子是6寸的，我想做8寸的应该怎么换算？”。为了方便大家，我做了一个表，大家以后有类似的问题就可以直接查表了哈。 计算原理：
刘工 2
【分享】家常手抓饼的做法
手抓饼，不用多介绍了，估计没有多少人没吃过了。酥松金黄的饼，用手抓散以后，层次分明，带有浓郁葱油香味，是一道热门的面食。 自从喜欢上用电饼铛制作面食以后，
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【分享】美味花生小小酥,家庭烘焙入门食谱第一波
【花生小小酥的配方】（少林寺素饼） 低筋面粉：65克. 黄油：45克. 花生：50克. 糖粉：35克. 鸡蛋：1个（个头稍大的）
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【分享】使用蜂蜜、糖浆及红糖的小技术知识
“拯救”结晶化了的蜂蜜和糖浆   有时蜂蜜和糖浆在长时间存放不用的情况下会结晶化，影响使用。要把它们从结晶化中“拯救”过来，我们只需要把硬块放到小玻
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【分享】花几分钟时间，做碗温暖嫩滑的姜撞奶
作为一个非常怕冷的人，我发现姜撞奶是非常非常适合我的一道甜品。每天喝上那么一碗，又温暖又舒服，时间长了，渐渐的也就没那么怕冷了。 姜撞奶的制作非常简单，将煮好的牛奶“撞
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【分享】中老年要正视的生活嬗变
尽管人际交往是一种普通的生活现象，但是其中却包含着深刻的心理学意义。在社会心理学的发展史上，人际交往和人际关系，一直都是相当重要的研究领域，因而也就积累了关于人际交往和人际关系的研究成果和理论。
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【分享】情商测试，人际关系，真的准到没朋友
专业标准测试一：人际关系 假使你走向一个熟睡的婴儿，他忽然睁开眼睛，你认为他接着会有什么反应？ A.哭 B.笑 C.闭上眼睛继续睡觉
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【分享】风味牛轧糖
来来来，艾维巴蒂学起来，做给你的大朋友小朋友吃
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【分享】又一道美味的烤翅---浓香烤鸡翅
烤鸡翅是我的最爱之一，因此我总是乐于尝试各种各样的烤翅方子。体验不同的调料，不同的腌制方法带来的不同风味。今儿这款烤翅，我近期做了好几次，因为它真的非常美味，西红柿和洋葱加上简单调味料熬制成的酱
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【分享】烤箱的超简单家常用法---盐烤花生米
        除了制作各种精致可口的西式甜点，烤箱其实还有很多很多用途。各种中式点心，各式烤箱菜都能给我们的生活增添不少乐趣。甚至还有更简
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【分享】叉烧肉是怎样炼成的---蜜汁叉烧肉
【蜜汁叉烧肉】 配料： 叉烧酱配料：生抽酱油2大勺(30ML)，红腐乳1块，细砂糖45克，五香粉1/2小勺(2.5ML)，蒜蓉5克，料酒1大勺(15ML)，
刘工 2

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