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随着行业技术的发展,机器人不再仅局限于工业、服务业,食品行业也迎来了新的改革机器人食品制造,即食品自动化。有数据表明,预计2022年,食品自
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2014 年 12 月,国家卫生计生委颁布《食品添加剂使用标准》 (GB 2760-2014) ,本标准代替GB2760—2011《食品安全
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淀粉是小麦粉中主要组分,其在结构和组成上的变化会引起小麦淀粉功能特性的改变,进而影响小麦粉面条特性。本文介绍了近年来小麦淀粉在结构、组成、改
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寻求用可食用材料或者可食用复合材料包装油炸食品,凉菜,熟食,具有防水且使整个产品保持一定形状的保鲜技术。
采用高效液相色谱法(HPLC)测定橙皮苷酶的酶学性质,并探讨其催化橙皮苷转化为橙皮素单葡萄糖苷(hesperetin-7-O-glucosi
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美国农业部和食品药品监督管理局(FDA)最近联手发布了针对“细胞培育食品”的监管方案,而这种听起来有些科幻感的食物,其实就是“人造肉”。美国
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今天给大家介绍一波全球最牛逼的包装设计大奖作品,新鲜出炉,2018年度的!怕你不认识这个最牛逼的包装设计大奖,先简单介绍一下。Pentawa
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近日,有不少媒体都报道了一则名为《揭秘廉价外卖速食包:生产过程令人作呕》的视频,拍摄者在安徽合肥一家大型料理包生产厂卧底一周,拍下一幕幕所谓
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【非标数模】洋葱分离机简易结构3D数模图纸分享,STP IGS格式:图纸链接: https://pan.baidu.com/s/1sPWSr
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事件回顾近期,美国的一起官司判决,引起了全世界的关注!北京时间2018年10月23日,美国加州高等法院的一位法官确认了对拜耳旗下孟山都一案的
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10月19日,有几十位上海中芯国际学校的家长投诉反映,学校厨房内的部分食材存在腐烂变质的情况,食物的加工日期写成了10月20日。对此,国家市
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10月15日上午,省政府召开全省秋冬季大气污染综合治理攻坚行动会议。省长楼阳生出席并讲话。他强调,要全面贯彻习近平生态文明思想,按照党中央、
国庆将至,家家户户少不了“买买买”。不过,如果您今年10月1日后去超市、商场等购买食品,一定要看清这个标志——“SC”加14位阿拉伯数字。这
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主要介绍了发酵肉制品在发酵过程中的一些物理、生化方面的变化,常用的微生物发酵剂及发展趋势,国内外发酵肉制品传统和现代的生产工艺及操作要点,以
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2010年多家主流媒体称“反式脂肪酸是餐桌上的定时炸弹”,2013年港媒称国产奶粉中检出反式脂肪,2014年好丽友又因“100%不含反式脂肪
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本研究为了对茶树菇保健食品的研究开发提供理论依据,研究了茶树菇中的功能因子——真菌水溶性多糖。研究中首次分离纯化得到五种茶树菇水溶性多糖,并
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食品中(铅)的检测方法有许多,其中GB5009.12-2010主要是原子吸收光谱法。
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